Hvordan alt startet
Vårt mål er mer enn å mette magen – vi vil skape steder fulle av varme, ro og gode øyeblikk i Harstad og Narvik. Hos oss skal et restaurantbesøk kjennes som et lite avbrekk fra hverdagen, der du kan senke skuldrene, kjenne duften av grill, lime og chili – og la oss ta vare på deg.
Gois Restaurant & Cocktailbar springer ut fra historien til Goi og Roger Uttakleiv. Det hele startet med hjemmelagde vårruller og en liten kafé på Grottebadet i Harstad, før drømmen vokste til en fullverdig restaurant, og cocktailbar– og nå også en stor satsing i Torvhallen midt i Narvik sentrum. Eventyret er bygget på hardt arbeid, ja-mentalitet og lysten til å skape levende møteplasser i bybildet.
Kjøkkenet har røtter i det thailandske hjemmet til Goi, men henter inspirasjon fra hele Asia – alltid med fokus på friske råvarer, tydelige smaker og delingsretter som inviterer til fellesskap rundt bordet. Vi liker å si at vi kombinerer tradisjon med nysgjerrighet: klassiske smaker fra Thailand møter nye vrier, sesongbaserte retter og kreative cocktails.
Interiør, lys, musikk, mat og mennesker er nøye tenkt sammen for å gi en helhetlig opplevelse – enten du kommer innom for en rask hverdagsmiddag, en helaften med venner eller bare en drink i baren. I Thailand spør man gjerne: «Har du spist?» – hos Gois er svaret alltid at du er velkommen inn, enten det er i Harstad eller Narvik.
Wipaporn Khantakeeree Uttakleiv
Roger Uttakleiv
